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Questi pistacchi sono solo sgusciati e dunque possono esser consumati al naturale o tostati e salati in forno. Ottimi in cucina sia per preparazioni dolci che salate.
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I pistacchi sono molto energetici ed hanno un elevato potere calorico, vanno dunque mangiati con moderazione.
Non contengono colesterolo e sono ricchi di fibre. I pistacchi non hanno alcuna limitazione nella dieta vegetariana, vegana e crudista. Ottimi per preparare biscotti e torte, ma anche per pesti, panature di carne e di pesce o salse spalmabili.
Scheda tecnica