

Sono squisite per preparare dei burger vegetali o una purea di fave. Molto versatili per primi piatti e secondi vegetariani.
Confezione da 1 kg.
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Le fave sono dei legumi provenienti da una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle leguminose che si chiama "Vicia Faba" ed è originaria dell'Asia. La pianta delle fave produce dei baccelli che contengono al loro interno le fave. Sono n'ottima fonte di minerali e di vitamina A e K.
Aiutano ad abbassare il colesterolo e nello stesso tempo il loro apporto calorico non è eccessivo. Infatti 100 grammi di fave forniscono 341 calorie.
Le fave sono inoltre ricche di manganese, un mineraledi cui la dieta moderna oggi è carente.
Scheda tecnica