Molto usati nella tradizione culinaria americana. Sono saporiti e nutrienti. Ottimi se associati ai cereali.
Confezione da 1 kg.
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I fagioli neri hanno un elevato valore nutritivo. Sono ricchi di ferro, calcio, vitamina B ed acido folico. Contengono un alto contenuto di proteine vegetali e sono ricchi di fibre. I fagioli neri sono coltivati specialmente in India ed in Brasile e costituiscono uno degli ingredienti alla base della cucina messicana. Hanno un gusto molto saporito e sono ottimi per preparare zuppe, riso o insalate. Da provare fagioli neri e peperoni in padella, con aggiunta di spezie a piacere, con cui si possono farcire piadine o tacos.
Scheda tecnica