Il nostro curry è una miscela di spezie e precisamente: coriandolo macinato, curcuma, senape macinata, Paprika forte, fieno greco macinato, zenzero macinato, cumino macinato, noce moscata macinata, pepe bianco extrafino, semi di sedano, anice stellato macinato, cannella macinata e chiodi di garofano macinati.
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Il curry è una miscela di spezie profumatissima, di origine indiana. Usata in moltissimi piatti: come zuppe, pollo al curry, verdure, riso e molti altri piatti.
Siccome il curry è una miscela di spezie la sua composizione è variabile. Questa miscela dona a tutte le preparazioni un profumo ed un sapore molto deciso ed aromatico. E' un ottimo sostituto del sale ed è un ottimo antinfiammatorio, che aiuta a dilatare i vasi sanguigni.
Scheda tecnica