Il pepe rosa è un tipo di pepe più dedicato rispetto a quello nero e bianco. Molto buono sulla carne e soprattutto sui filetti. Perfetto su formaggi di capra e formaggi freschi.
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Il pepe rosa ha molte proprietà come quelle antibatteriche, antimicotiche, stimolanti e digestive. Questo tipo di pepe è usato inoltre anche come decorazione per i piatti e si accompagna bene a piatti delicati come asparagi, piselli, pesce, carciofi, ma anche insalate.
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